Essere felice è facile

Dieta juicing

Il Juicing, è un nuovo approccio alimentare che si basa su apporti calorici attraverso ortaggi e vegetali centrifugati

Portato alla ribalta dal film prodotto in Australia “Fat, sick and nearly dead” il Juicing, o fasting, è un nuovo approccio all'alimentazione salutare.

Si basa sul largo, se non totale, utilizzo di centrifugati o frullati per l'alimentazione quotidiana. Perdere peso d'estate e facile.

Partendo da una situazione di grave sovrappeso, con altre patologie legate ai problemi di peso, ovvero sia problemi alla pelle determinati da squilibri ormonali, difficoltà relazionali, fatica in qualsiasi attività sportiva o lavorativa, il protagonista del film inizia un percorso di alimentazione salutare basata totalmente sulla verdura e sulla frutta.

La definizione letterale rimanda alla spremitura, in realtà si tratta di una serie di metodi per rendere liquido il cibo per velocizzarne l'assimilazione e facilitarne il consumo. Dieta juicing è perdere peso d'estate con frutta e verdura.

Questa pratica si basa esclusivamente su frutta e verdura crude, per mantenere intatto il valore calorico, i micronutrienti, gli antiossidanti e tutte le sostanze interne presenti che sono termolabili ovvero sia si disperdono con la cottura.

Questa dieta ha come obiettivo non solo quello di far perdere peso in maniera efficace ma anche e soprattutto di curare l'organismo, permettendogli di disintossicarsi, eliminando tossine e scorie in eccesso, oltre che le riserve di grasso in eccesso.

Sebbene possano essere sufficienti 3 giorni completi di juicing per permettere all'organismo di rigenerarsi, il protagonista del film “Fat, sick and nearly dead” ha deciso di sottoporsi ad un mese completo, proprio così, 30 giorni completi a base di soli centrifugati e frullati di frutta e verdura.

La frutta e verdura hanno un contenuto altissimo di acqua, di micro nutrienti come potassio, zinco, vitamine varie e fosforo, un basso contenuto in sodio che permette di liberarsi della ritenzione idrica e di depurare l'organismo con rape, prezzemolo, cavolini di bruxelles, cardo, eccetera eccetera (usando tutte le foglie e la parte commestibile dell'ortaggio, garantendo un enorme apporto in fibre).

Solitamente il programma alimentare di juicing si basa su 2 giornate preliminari di preparazione ovvero sia che prevedono un alimentazione totalmente vegetale, senza carne (né bianca, né rossa, mentre è consentito il pesce in modiche quantità), senza latte e derivati latticini ed evitando le preparazioni molto complesse che riducano la quantità di nutrienti. Dieta juicing è perdere peso d'estate con frutta e verdura

A colazione si comincia con una centrifuga composta da qualche carota e un pizzico di foglie fresche di prezzemolo (ricchissimo di Vitamina C), da bere non appena concluso; si prosegue con uno spuntino di mezzo mattino (circa le 10 della mattina) a di coste da taglio o bietola, con mezza mela, altre 4 carote con un aggiunta di zenzero (un radice speziata in grado di tonificare ed attivare il metabolismo basale); a pranzo ancora del prezzemolo, degli spinaci freschi (ricchissimi di ferro), 3 gambi di sedano e delle carote; verso metà pomeriggio un centrifugato di mele e bietole, con possibile aggiunta di altra frutta (tipo fragola e melone) circa un'ora prima dell'inizio della cena; a cena un mix di foglie di cavolo (ricchissimo di nutrienti e vitamine) un paio di mele (ricche di ossidanti come gli antociani) e ancora carote (molto depurative); per concludere, prima di andare a letto si consiglia una tisana a base di melissa e passiflora (fiori depurativi, in grado di smaltire le tossine presenti nel grasso) ma possono andare bene anche il tarassaco e la malva con i suoi fiori dalle proprietà anti spasmodiche.

In conclusione a questi 3 giorni di programma di juicing si consiglia un rientro dolce nell'alimentazione normale, attraverso pasti leggeri a base di uova, legumi e pesce (per garantire un corretto apporto proteico).

I risultati evidenziati dal film sono molto incoraggianti avendo garantito un dimagrimento stabile e corretto in meno di un mese, con un miglioramento complessivo di tutti i valori ematici e organici (trigliceridi, colesterolo ecc.).

Il Juicing potrebbe essere un'alternativa concreta alle solite diete iper proteiche e strampalate, ma bisogna sempre ricordare che questo articolo non può sostituire in alcun modo una visita completa svola con un professionista del settore (dietologo) che sarà in grado di consigliarvi al meglio su quale sia la soluzione ideale per il vostro caso specifico. Dieta juicing è perdere peso d'estate con frutta e verdura.

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